In unserer Mosterei wird Ihr Obst gereinigt, gemahlen und kalt gepresst.

Erfahrungsgemäß ergibt ein Zentner Äpfel 30-35 Liter reinen Saft.

Im Anschluss daran wird der so gewonnene Saft kurzzeitig auf eine Temperatur von 78°C erhitzt.

Dadurch bleiben die wertgebenden Vitamine und Inhaltsstoffe weitgehend im Saft erhalten.